番瓜食疗

图片 1

有位糖尿伤者血糖调整得不佳好,听人说吃北瓜有补益,于是除了常常的菜谱外,每餐特地加吃几块方瓜。

方瓜又称番瓜,是蔬菜之意气风发。它包罗有各样蛋白质(包含半乙酰胆碱、三磷酸腺苷等),是前驱糖尿病者适宜食用的蔬菜之风流罗曼蒂克。然则,有一定多的慢性高血糖者,却把能够吃番瓜通晓成“糖尿伤者应当多吃番瓜”,以至蜕形成“多吃北瓜能够医治糖尿病前期”,那料定是风度翩翩种误解。

北瓜并非看病高血脂的“专项使用食物”,方瓜与其他蔬菜相近,也包括可发生热量的糖和类脂等物质,所以在食用时也得算算,服从“高血糖食物换来份法”的尺码,可跟此外蔬菜“调换”,以防由于多吃方瓜而使摄入的总热量过多,影响血糖调整。怎么着调换呢?粗略地说,如想吃100克方瓜,那就得减去100克萝卜或柿椒;或减去50克红萝卜或蒜薹;或减去200克大头菜或青瓜……可按各类蔬菜的含糖量类推。